菜肴（1）

 1、подбедёрок；тушёный в коричневом соусе；红焖肘子

 2、 антрекот  煎牛排

 3、холодные блюда  冷盘

 4、тушёное мясо в соевом соусе红烧肉

 5、томлёные в масле королевские креветки油焖大虾

 6、отварная баранина попекински涮羊肉

 7、фрикадельки 《четыре радости》四喜丸子

 8、тушённая с картофелем土豆烧牛肉    

 9、бульон с плевниками акулы鱼翅汤

10、суп из ласточкиных гнёзд  燕窝汤

11、пирожки 《шаомай》烧麦

12、обжаренная в бобовой пасте炸酱面